Kostenloser PDF-Download:

HACCP-Leitfaden für soziale Einrichtungen

Kostenloser PDF-Download:

HACCP-Leitfaden für soziale Einrichtungen

Die Sicherheit von Lebensmitteln steht in sozialen Einrichtungen an oberster Stelle. Ob in der Seniorenresidenz, der Kita oder der Behindertenwerkstatt – überall dort, wo Mahlzeiten zubereitet und ausgegeben werden, müssen Sie das HACCP-Konzept umsetzen. Doch was bedeutet das konkret für Ihren Arbeitsalltag? Dieser Beitrag verschafft Ihnen einen praxisnahen Überblick über die Grundlagen und zeigt Ihnen, wie Sie HACCP systematisch und rechtssicher in Ihrer Einrichtung etablieren.

Ob in der Seniorenresidenz, der Kita oder der Behindertenwerkstatt - überall dort, wo Mahlzeiten zubereitet und ausgegeben werden, müssen Sie das HACCP-Konzept umsetzen. Dieser Beitrag verschafft Ihnen einen praxisnahen Überblick und zeigt Ihnen, wie Sie HACCP systematisch und rechtssicher in Ihrer Einrichtung etablieren.

Gratis E-Mail-Update zum Thema PPM PflegeManagement-News und anderen interessanten Themen. Herausgeber: VNR Verlag für die Deutsche Wirtschaft AG. Sie können sich jederzeit wieder über einen Link am Ende jeder Ausgabe oder unter 0228 9550-100 abmelden. Information
Selbstverständlich können Sie unsere kostenlosen Sonder-Reports auch ohne einen E-Mail-Newsletter anfordern. Schreiben Sie uns dafür einfach eine kurze E-Mail.

Wenn Sie den schnellsten Weg beibehalten wollen, gilt wie immer unser Versprechen: Alle ausgewiesenen Sonder-Reporte sind zu 100% kostenlos und jeden Newsletter können Sie sofort am Ende des Newsletters wieder abbestellen.

Unser Versprechen: Dieses Angebot ist 100% gratis. Wir benötigen Ihre E-Mail-Adresse für die Zusendung des Gratis-Angebots und des gratis E-Mail-Newsletters. Sie erhalten zusätzlich zu unserem E-Mail-Newsletter von Zeit zu Zeit auch Informationen zu anderen interessanten Angeboten, die im Zusammenhang mit dem über den Download geäußerten Interesse von Ihnen stehen. Diese kostenlosen Informationen können Sie jederzeit über einen Link in jeder Ausgabe oder mittels einer kurzen Nachricht wieder abbestellen.

Für passgenaue Informationen
Sie sind

Datenschutzhinweis

Download sind enthalten:

Übersicht: Die 7 Grundsätze des HACCP-Prinzips

Checkliste: Handlungsempfehlungen für den Start

Gefahrenanalyse in der Praxis: Risiken erkennen und bewerten

Anleitung: Die wichtigsten Grenzwerte in sozialen Einrichtungen

... und viele weitere nützliche Tipps, Checklisten und Muster!

INFORMATION

Selbstverständlich können Sie unsere kostenlosen Sonder-Reports auch ohne einen E-Mail-Newsletter anfordern. Schreiben Sie uns dafür einfach eine kurze E-Mail.

Wenn Sie den schnellsten Weg beibehalten wollen, gilt wie immer unser Versprechen: Alle ausgewiesenen Sonder-Reporte sind zu 100% kostenlos und jeden Newsletter können Sie sofort am Ende des Newsletters wieder abbestellen.

Unser Versprechen: Dieses Angebot ist 100% gratis. Wir benötigen Ihre E-Mail-Adresse für die Zusendung des Gratis-Angebots und des gratis E-Mail-Newsletters. Sie erhalten zusätzlich zu unserem E-Mail-Newsletter von Zeit zu Zeit auch Informationen zu anderen interessanten Angeboten, die im Zusammenhang mit dem über den Download geäußerten Interesse von Ihnen stehen. Diese kostenlosen Informationen können Sie jederzeit über einen Link in jeder Ausgabe oder mittels einer kurzen Nachricht wieder abbestellen.